Обновление линейки круассанов в упаковке

Кондитерская фабрика обновляет ассортимент круассанов в индивидуальной упаковке. В продукте улучшена рецептура теста, оптимизирована линейка вкусов и обновлен дизайн упаковки.

Изменения в рецептуре и упаковке

• Структура и объем теста: за счет увеличенной пористости изделия стали более объемными и воздушными. Укрепленная клейковинная структура делает тесто упругим, благодаря чему круассаны быстро восстанавливают форму после нажатия и сохраняют товарный вид при транспортировке и выкладке.
• Формат и продажа: каждый круассан имеет фиксированный вес 44 г и поставляется в индивидуальной герметичной упаковке флоу-пак. Наличие индивидуального штрихкода на каждой пачке позволяет реализовывать продукцию поштучно.
• Логистические характеристики: продукция поставляется в ящиках по 30 шт., общий вес нетто составляет 1,32 кг. Срок хранения — 4 месяца.

Обновленная линейка вкусов

В новую серию вошли следующие позиции:

• Круассан с шоколадной начинкой
• Круассан со сгущенным молоком
• Круассан с яблочно-клубничной начинкой

Предыдущий ассортимент и условия перехода

Ранее линейка включала четыре позиции: с карамельной начинкой, с ванильно-кремовым ароматом, с клубничным ароматом и  с шоколадным ароматом.

Продукция по обновленной рецептуре и в новом дизайне будет отгружаться поэтапно — по мере исчерпания складских запасов упаковки предыдущего образца.

Формат порционной выпечки в индивидуальной упаковке со штрихкодом предназначен для реализации в розничных торговых сетях, на АЗК, в кофейнях и заведениях HoReCa.